【中医养生】二十四节气——春分篇
点击量:次    更新时间:2024-03-26


春分是二十四节气中的第四个节气,平分了整个春季。那么春分时节到底该如何养生呢?下面就一起来看看吧。


春分时节根据不同体质来调理

平和体质:也就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。

气虚体质:表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。

阳虚体质:表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。


阴虚体质:表现为皮肤干燥、手脚心发热、脸潮红、眼睛干涩、口易渴、大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

淤血体质:表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现淤血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质:表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。

气郁体质:表现为情绪低落,易失眠。可以喝玫瑰花茶、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。

痰湿体质:表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

特禀(过敏)体质:易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。

春分时节,饮食调养要注重阴阳平衡

春分时节,正是调理体内阴阳平衡协调机体功能的重要时机,因此要格外注意饮食的调养。

食物的阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

多吃时令菜

常言道:“不时,不食”。意思就是不是这个季节的蔬菜水果就不吃。春令时菜包括韭菜、豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

省酸增甘以养脾气

此时可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。


根据春季养生特点特推出两道食补药膳。一甜一咸,美味润养。大家可以买好食材做起来啦!

杞枣鸡蛋汤

杞枣鸡蛋汤是一道甘甜可口的中医药膳,制作原料主要有枸杞、大枣、鸡蛋、红糖等,具有补肝肾健脾胃滋阴润燥养血除烦等功效,可以治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、心烦不眠等疾病。


枸杞味甘性平,具有滋肾润肺、补肝明目的功效。“补肝需补肾”,中医讲肝属木肾属水,水生木,滋补肝阴的同时也要滋补肾阴。春天肝气升发条达,正是滋补肝肾的好时候。

大枣味甘性温,能够补脾和胃、益气生津;鸡蛋味甘、性平,能够滋阴、润燥、养血。大枣和鸡蛋同煮,能够补气养血,固护脾胃,补益中焦,配合枸杞可以很好地滋补肝脾肾三脏。

红糖味甘性温,有很好补中缓肝活血化瘀作用。妇女月经期如果受寒,可能出现经行不利、痛经、经色暗红、腹冷痛等症,红糖可以温经散寒、益气活血。另外,红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,也有极好的进补作用。老人吃红糖能散寒活血,利肠通便,缓肝明目等。

山药乌鸡炖汤

所需食材:干淮山药(食用时需要先用清水泡软,再与其他食物同煮)、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜一同煲汤。淮山药不宜与酱油同食,会影响口感和味道。另外,淮山药和香菇一起煲鸡汤不仅味道鲜美,而且有很高的营养价值。春季的气温变化快易引起消化道疾病,中药材淮山炖乌鸡,汤味淳和清润,具备健脾胃益胃的作用,还能够对脾胃虚寒引发的食欲不佳、消化不良、四肢乏力等有饮食疗法及滋补功效,且男女老少咸宜。

干山药片在中药里叫淮山,有补中益气的作用干淮山药质地干硬,煮熟后味道甘甜,口感软粉类似于干莲子非常好吃,而且营养价值较高,富含蛋白质、维生素、氨基酸、山药碱、淀粉、多酚氧化酶、铁、铜、锌、锰、钙等营养物质,经常食用可起到健脾补肺、固肾益精等作用,日常多用来煲汤、煮粥、磨粉调成糊食用。

中医认为春分时节正是调理体内阴阳平衡协调机体功能的重要时刻,因此我们要格外注意饮食起居,把握养生的好时机。

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