2024年5月12日至18日是第十届“全民营养周”，主题是“奶豆添营养，少油更健康”，口号为“健康中国，营养先行”。

2024年“全民营养周”的标志设计以圆形膳食餐盘为核心符号，巧妙地将蓝色流动的奶、黄黑青为主的豆类、逐渐减少的油滴融合为一体，标志中心构成一个充满蓬勃活力的人物姿态，传递着“奶豆添营养，少油更健康”的主题理念，呼吁大众多吃奶豆，减少油类摄入，全民一起“健康中国，营养先行”！

2024年“全民营养周”的主要任务为：贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》《老年营养改善行动（2022—2025年）》，推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯；鼓励基层卫生工作者（包括营养师和营养指导人员）结合工作需要及患者实际，运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。

2024年全民营养周拟聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油，控糖限酒”中的重点内容展开。我国居民奶类、豆类摄入水平较低，提倡把奶类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量；我国居民油摄入量远高于中国居民膳食指南的推荐量，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素，学会科学用油，巧烹饪量化用油，减少烹饪油摄入，有助于降低肥胖和慢性病的发生发展。

最新版膳食指南聚焦近年来中国居民的膳食状况与健康需求，依据营养科学原理与最新科学证据进行了修订、更新，对指导居民通过平衡膳食改变营养健康状况、预防慢性病、增强健康素质发挥了重要作用。

膳食宝塔用“塔状”结构表示食物类别和摄入量多少，巧妙描述了、量化了膳食模式。宝塔旁边有每类食物的标注量，这样的膳食模式能最大程度地满足能量和营养素的需要。

第一层：谷类

谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。全谷物保留了天然谷物的全部成分，是理想膳食模式的重要组成部分，2岁以上人群都应保证全谷物的摄入量，以此获得更多营养素、膳食纤维和健康益处。薯类包括马铃薯、红薯等，可替代部分主食。

第二层：蔬菜

推荐吃新鲜水果，在鲜果供应不足时，可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。

第三层：动物性食物

目前我国汉族居民的肉类摄入以猪肉为主，猪肉含脂肪较高，应尽量选择瘦肉或禽肉。蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋及其加工制品，蛋类的营养价值较高，推荐每天1个鸡蛋。

第四层：奶及奶制品

奶类、大豆和坚果是蛋白质和钙的良好来源，营养素密度高。在全球奶制品消费中，我国居民摄入量一直处于较低梯度，应多吃各种各样的乳制品，有利于提高乳类摄入量。

第五层：盐<5克

我国居民食盐用量普遍较高，盐与高血压关系密切，限制食盐摄入量是我国长期行动的目标。