人间烟火气，最抚凡人心。您可曾想过，每日三餐的方寸餐桌，正是守护全家健康的第一道防线？2026年5月16日至22日，我们迎来了第十二届“全民营养周”。今年的主题是 “营养餐桌  家庭健康”，口号为“健康中国  营养先行”。作为您身边的健康守护者，岳池县中医医院营养膳食科诚邀您和家人一起，从今天起，重新认识我们的“一日三餐”，用科学营养为家庭幸福加分！

营养周里话“平衡”：记住这八大膳食准则

国家发布的《中国居民膳食指南（2022）》为我们提供了科学饮食的“金标准”——平衡膳食八大准则。其实，做到这些并不难：

一、食物多样，合理搭配：每天努力吃到12种以上食物，每周争取达到25种以上，让谷薯、蔬果、肉蛋奶、大豆坚果和油脂五大类食物在餐桌上“团圆”。

二、吃动平衡，健康体重：管住嘴，迈开腿，让能量摄入与消耗保持动态平衡。

三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆：餐餐有蔬菜，天天有水果，把牛奶、豆制品和全谷物请上餐桌。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：优先选择鱼和禽肉，吃鸡蛋不弃蛋黄，适量摄入瘦肉。

五、少盐少油，控糖限酒：成人每日食盐摄入量最好不超过5克，烹调油控制在25-30克，警惕“隐形糖”和酒精。

六、规律进餐，足量饮水：定时定量吃饭，成年人每天饮水1500-1700毫升，首选白开水或淡茶水。

七、会烹会选，会看标签：学习烹饪技巧，选购预包装食品时，学会查看营养成分表，关注“钠”、“脂肪”和“糖”的含量。

八、公筷分餐，杜绝浪费：培养文明健康的餐桌礼仪，守护“舌尖上的安全”。

中医智慧添美味：药食同源守护全家

作为中医医院，我们更懂得“药补不如食补”的智慧。将中医养生理念融入日常饮食，能让营养事半功倍。例如：

一、针对咽干喉燥：可以用罗汉果、胖大海、麦冬等泡制“清咽利喉茶”。

二、缓解暑湿疲劳：一碗乌梅煮茶，能生津止渴、除湿益气。

三、助力孩子学习：一道太子参百合排骨汤，有助于益气养心、增强记忆力。

我们鼓励大家根据自身体质，在专业指导下，适量选用这些“药食同源”的食材，让餐桌既美味又养生。

全家营养“个性化”：不同人群各有侧重

家庭餐桌上，老人、孩子、孕产妇的需求各有不同：

一、儿童青少年：保证足量奶类、豆制品，多吃深色蔬菜，少吃零食和含糖饮料，为成长加油。

二、中老年人：注重优质蛋白（如鱼、蛋、奶）和膳食纤维摄入，保持清淡饮食，防控慢性病。

三、孕产妇：营养要均衡全面，在医生指导下科学进补，避免盲目过量。

行动倡议：从我家餐桌开始

健康中国，营养先行；家庭健康，餐桌做起。我们倡议：

一、规划家庭食谱：每周提前规划，确保食材多样，色彩丰富。

二、优化烹饪方式：多采用“蒸、煮、炖、快炒”，减少“煎炸”。

三、全家一起下厨：让孩子参与择菜、摆盘，在劳动中学习营养知识。

四、践行“三减三健”：减盐、减油、减糖，维护健康口腔、体重和骨骼。

岳池县中医医院营养膳食科将持续开展营养科普活动，将专业的营养知识和中医食养智慧送到大家身边。让我们从下一餐开始，用心经营家庭餐桌，用爱烹制健康美味，共同筑牢全民健康的基石！